蒸留酒は身体に良くない

• 蒸留酒は身体に良くない。昨日、市場にいったついでに、近くのビルにある方のプラザ栄光でペルノーを買ってしまった。
• 200ml のワイングラスに冷やしたペルノーを注ぐ。澄んだエメラルドグリーンの液体に水を足していくと白濁し、メロンと牛乳をミキサーでまぜたような色になる。
• ナポレオン・ティーの様に、ペルノーに浸した角砂糖を小匙にのせて火をつけたあと、それを使って混ぜるのが本式らしいが、そこまではこらない。
• 白濁するのをみてから、茴香の香りのするペルノーを飲む。繰り返していくうちに、鎮火して、ゆっくりと沈んでゆく。