昼・ざるそば

• ざるそば 乾麺100g

3倍濃縮のつけ汁を使っている。まずいまずいと思っていたが、ふと思いつき計量カップでラベルの説明書通りに水を足してみたら、普通の味だった。料理は化学実験。先人の言葉に頭が下がる。